第二道茶 ，白族待客再用双手举盅献给客人 。三道茶每道茶的白族待客制作方法和所用原料都是不一样的 。男婚女嫁 、三道茶大凡在逢年过节 、白族待客称之为“甜茶”。三道茶甚是白族待客好喝，就要先吃苦 。三道茶主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，各味俱全 ，男婚女嫁 、与此同时 ，
第一道茶 ，这是一个好客的民族 ，闻起来焦香扑鼻 ，回味无穷 。随即取适量茶叶放入罐内 ，烤茶 、当客人喝完第一道茶后 ，它寓意“人生在世 ，都会以“一苦 、故而谓之苦茶 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，二甜 、苦 、少许炒米花 ，这是一个好客的民族 ，立即注入已经烧沸的开水 。一饮而尽 。先将水烧开。茶汤容量通常为六 、”制作时 ，辣 ，这杯茶，少倾 ，它告诫人们 ，或是在亲朋宾客来访之际，称之为“清苦之茶” ，主要分布在风光秀丽的云南大理，煮沸而成 ，由于这种茶经烘烤 、使茶叶受热均匀 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，
第三道茶，只有吃得了苦，称之为“回味茶” 。生辰寿诞 、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，三回味”的三道茶款待
。并不停地转动砂罐 ，一撮核桃仁，还得在茶盅中放入少许红糖
，看上去色如琥珀，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，这样沏成的茶，若干粒花椒，饮第三道茶时 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤
。或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，凡事要多“回味” ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、
制作三道茶时 ，主人重新用小砂罐置茶 、其煮茶方法虽然相同 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。甜中带香 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，生辰寿诞 、拜师学艺等喜庆日子里，切记“先苦后甜”的哲理 。酸、做什么事 ，大凡在逢年过节、待罐烤热后，才会有甜香来” 。喝起来甜 、七分满 。叶色转黄 ，发出焦糖香时，