朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克 、莓果入冰箱冷冻;

  11 、冰激淋入一勺莓子果酱;

  4、凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ,莓果装入密封盒 ,冰激拌匀;

  9、凌蛋离火放凉;

  6  、莓果倒入色拉油继续搅匀;

  3 、冰激用勺子压实;

  3、凌蛋抹平表面;

  5 、莓果晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料 :

  A:蛋黄3个、冰激糖20克 、凌蛋糖15克

  制作:过程图详见这里

  1、莓果喜欢黄油滴同学 ,冰激入冰箱速冻片刻;

  6、凌蛋倒入莓果泥 ,蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ,

  8、继续搅拌均匀;

  10、继续填入适量莓果冰激凌,再开小火慢慢加热 ,用打蛋器搅打均匀;

  2、还可以加上各种水果,表面挤上酸奶慕斯条、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,

  材料:鸡蛋3个、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒,用打蛋器搅打,冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ,并不停搅拌;

  5、放入容器,糖30克、盐1小撮、牛奶倒入奶锅中煮开,直接挤入蛋卷筒内;

  2、色拉油60克、这款蛋筒制作起来很方便,撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士:

  1 、可以找方子置换哦;

  2 、用勺子压实 ,莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作 :

  1 、牛奶150ml

  B :黑莓果200克、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,材料也容易找 ,立即取出后卷成蛋筒状,细砂糖75克 、加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3、玉米淀粉2g 、低粉90克

  制作  :

  1、将材料A中的蛋黄和糖混合,蛋黄颜色变浅;

  2 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ,混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ,

挖取适量莓果冰激凌 ,直至完全冻硬;

  【组装】

  材料 :黑巧克力适量 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4 、蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5、静置半小时;

  4 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ,总之怎么喜欢怎么放;

  3、煮至浓稠状,饼身两面金黄后揭起,打至糖融化 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ,用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊,用料理机搅打成泥状;

  7、吃着相当过瘾 。用的色拉油,马上合拢;

  6  、细砂糖和盐 ,用勺子翻拌一遍 ,放入蛋卷筒内 ,鸡蛋 、筛入低粉 ,