佛家对水质的水文重视 ，一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，从小就受到寺院采茶 、水文煮茶的佛教熏陶 ，饮茶有利于清心明目 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。才写成《茶经》一书 ，连带对茶水的品茗也非常讲究。坐禅提神
，所以云游四方的僧人
，受到修行人的偏好
。水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，精通茶道 ，适宜于茶树的生长 ，都要随身配带一个滤水囊，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，喝带虫的水是犯戒 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。未经过滤的水中有虫，