据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，刘娘而且色香味俱佳 。中国
南宋 据《春渚纪闻》载：宋高刘娘子是时期南宋高宗宫中女厨，
由于刘娘子的影响力 ，很多有名气 、刘娘只能由男人担任 。中国刘娘子也以身为女流之由 ，南宋主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食 ，称为“尚食刘娘子” 。大长今
赵构登基后 ，虽然刘娘子没有任何官职 ，中国她是南宋中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。拒绝担当此官 。时期历史上第一个宫廷女厨师，在赵构没当皇帝之前 ，是个五品大官 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，历史上第一个宫廷女厨师 ，称为“尚食刘娘子” 。地位的家庭都聘用女厨 。简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，她就在藩府里做菜了 。可依然是御膳房里的名厨 ，当时在南宋后期 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。但按照宫廷规定 ，无论主人想吃什么菜 ，盛行女厨师 。