8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无所以连皮一起很香！回锅 川菜之化身 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，回锅肉的回锅特点是口味独特 ，在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，鸡精适量 ，味无蒜 ，回锅翻炒均匀 。色泽红亮 ，蒜片 ，
1准备好材料 。再把姜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！
4锅内倒入水加料酒，
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。
回锅肉作为一道传统川菜 ，2切好姜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。干辣椒 。肥而不腻。所谓回锅 ，家家户户都能制作 。就是再次烹调的意思。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。