5 、北极
3 、诱人肉汤400克 、辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮干辣椒10克 、北极黄豆芽100克 、诱人直到炒出红油 。辣跳花椒20粒 、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，用余温浸泡2分钟 ，放入北极虾 ，红油1汤匙 、料酒25克(1.5汤匙) 、酱油3克(1茶匙) 、蒜4瓣(去皮 ，烧至9成热(冒烟) ，
7 、红油调味 。关火 ，加入肉汤 ，北极虾解冻以后 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
6 、放入郫县豆瓣炒香 ，切成末)、锅洗净擦干 ，糖 、
8、品利特级初榨橄榄油100克 、酱油 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
4 、盐 、金针菇100克 、最后放上香菜装饰即可 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、
9 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，撒在北极虾上，
2 、烧沸 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。连汤和虾一起倒入大碗中 。捞出待用 。加入料酒 、