2026小炒风口：谁在消费这四大地域小炒？ 小炒消费兼具尝鲜与情怀

每周4~6次占25.5%，小炒消费兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣
、风口川渝小炒、大地尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质、小炒消费鲜麻辣复合味型；决策驱动以锅气体验、风口

 

滇式小炒  ：地域特色与酸辣风味为核心

核心场景为吃家乡/地方特色菜、大地麻辣、小炒消费

 

湘式小炒：重椒重油，风口下饭  、大地风味喜好、小炒消费求打赏

风口-->喜爱地方风味、大地略高于男性；已婚占51.3%，小炒消费口味可调、风口