大盘辣子鸡中 ，味道越吃越浓 ，辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口，辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄整整一只鸡放进去，辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，味道浓重 ，为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，菜 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣子鸡端上来就冒着香气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够。无药害 、食客必须喝几口凉水解解辣 。冒尖的一盘 ，一块块鸡肉虽已过油 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，当地人大多能吃辣 。吃辣子鸡时 ，枣庄地处鲁南 ，
饼三者相互搭配，菜 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，汤 、辣子鸡 、濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，看着就过瘾 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，当然 ，鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可。辣子鸡、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，却被辣椒“掩埋” 。