8 、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最
原料 ：面粉 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，擀成薄饼；
7、灌饼花椒盐、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5、制最翻面煎 。小吃
13 、灌饼一面面皮凝固之后，家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。把面团横向压扁 ，面皮起的变化，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、生菜 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。
做法 ：
1 、
9 、团圆；
6 、油温热下入饼皮 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。盖上锅盖 ，
在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面案抹少许油防粘 ，10 、平底锅放油 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、经过翻面的面皮 ，油 、
11 、用筷子在饼边捅开一个小口，