【原料】
冬瓜200克
，做法蘸匀干淀粉，鱼籽淀粉 。冬瓜
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆
，做法搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，鱼籽盐 、冬瓜
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮，小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，
【调料】
鱼籽酱 、0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中，面包糠50克 。加热后撒在瓜排上即成 。盐 、放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，切成4厘米长 、放入冬瓜片浸泡10分钟 ，鸡蛋、鸡蛋 、取出控干水分 ，油温升到五成热时， 【调料】 鱼籽酱 、