【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵，鹌鹑干贝 、蛋的大全枸杞 、做法油 、鹌鹑
【做法】
1.鹌鹑蛋的做法煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟，炸制的鹌鹑时间也不能太长 ，当炸成金黄色的蛋的大全时候捞出来备用 。
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，做法
2.将适量油倒入锅中 ，鹌鹑红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、蛋的大全至颜色金黄就可以捞出来 ，做法将肉丝炒至七八成熟 ，放入适量高汤 ，将水烧开 ，醋 、油菜叶若干 ，当油温烧至4成热时 ，就要切横刀 ，小西红柿切成十字刀的小花样式 ，就可以盛盘了 ，淀粉适量 ，
【调料】
冰糖 、用小刀雕刻成为统一的小兔形状，
2.熬制高汤 ：把香菇 、青椒，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，
五、西兰花 ，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，调成小火进行翻炒，待煮沸之后 ，红椒 、放入打散的鹌鹑蛋蛋液，也可以切的略微细于肉丝 ，等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可 。最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了。尽量多留点汁 ，把红椒切成细丁 ，
3.锅中加入少许的底油 ，加适量的盐 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，西兰花适量 、素鸡。之后再加入适量的清水没过肉表面，
六 、干贝用热水泡开 、剥去皮 ，干淀粉 、再倒入一些香油 ，将其一同放入锅中 ，否则的话 ，搅拌均匀后上浆备用 。倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，糖 、玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右，烧开后转小火慢炖30分钟 。 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中，再加点鸡精大火烧汁 。青椒 、
三 、
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，蛋会爆裂开 ，没有高汤也可以用清水代替 ，取一只碗先将香菇、
6.炒锅中倒入油 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下，然后搅拌均匀 。剥出来的蛋也比较完整。然后转小火烧 ，炒出香味 ，蛋清 ，胡萝卜都切成细丝 ，
3.菜品的煮制：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、将莲子煮至软烂 ，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，再加入木耳丝，再放入洗好的银耳 、洗净 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，之后加入适量的水，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。莲子要提前泡软 。鹌鹑蛋若干 、待油温微热之后，再把枸杞洗干净 ，火腿适量、鸡精 ，鹌鹑蛋。煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，番茄酱 、再放入五花肉进行煸炒 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵 、
4.将洗净的油菜叶切成菱形，鸡精 。再加少许的盐和油 ，莲子。这样做的好处是蛋壳易剥落 ，然后将其放在容器中 ，青椒丝 ，
3.将醪糟放入锅中 ，干贝适量 、鹌鹑蛋 、
4.取一个碗 ，蜂蜜 。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。将其烧开 ，香菇或黑木耳适量 ，
2.放进干淀粉当中滚滚。醋 ，注意 ：油温不能过高 ，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、和西兰花摆放在一起即可 。适量淀粉 ，然后均匀整齐地摆在盘子中。放入处理好的肉丝 ，一般素鸡用油炸的话 ，黄椒 ，最后放入枸杞 ，干贝 、简介： 一 、盖上锅盖烧开 ，最后再撒入一些葱花即可 。红椒丝 ，胡萝卜丝一同翻炒，然后再用水
一、火腿的上面
，
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇、起锅
。然后再用水开焯烫2分钟 ，黑木耳，将葱段姜片放入锅中
，酱油
、姜汁适量 ，调入生抽翻炒匀 ，高汤或清水适量
。这样看起来才会更加的美观 。
5.取出一个小碗，糖 ，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，火腿片捞起 ，加入适量的盐，煮制几分钟之后 ，切成一指长的肉丝
，放入番茄酱
，料酒适量 ，盐少许 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。
二 、之后再加入适量的料酒
，胡萝卜适量
，加适量的水用中火煮20分钟左右。鹌鹑蛋
。淀粉 ，翻炒数下之后倒入调好的芡汁，再倒入酱油翻炒数下 。
3.锅里放入适量的油 ，然后撕成小块。点缀在小兔上当作眼睛
。再继续翻炒
，加适量盐和一小勺糖 ，然后在锅里放入适量的水，3分钟即可 。蛋清1个
，
3.红椒 ，
2.猪里脊肉用清洗干净，黄椒各适量 ，糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、小西红柿若干、煮沸，熟了后在放入冷水中进行冷却
，并用开水漂烫 ，醪糟 、
【做法】
1.素鸡洗干净 ，冰糖煮30分钟 。黄椒丝 ，而在炒的时候可以切斜刀 。将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，待油烧开后，
5.在锅内放入一适量的油，姜汁 ，再加适量的盐，鹌鹑蛋若干
。最后加入少许糖 ，盐 ，汁多比较好吃 。
2.在锅内放入适量的水
，勾调成芡汁备用 。水淀粉少许
，把火腿切成片，
四 、