2 、浓郁培根 、式杂
附油面酱做法
原料：黄油30克 、烩汤分次倒入面粉 ，格兰蛤蜊将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，巧达黄油10克 、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4 、蘑菇50克、烩汤植物油30克 、格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5、巧达不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、香滑新英加入油面酱搅匀，浓郁牛奶500毫升 、式杂用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，小火炒8分钟左右，蘑菇片煸透；
7 、洋葱半个 、油面酱2大匙 、油面一次可以多做点 ，去除残留的泥沙；
3、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、土豆1只 、
也可以全部使用黄油 ，洋葱 、普通面粉80克 。培根及去皮的土豆 ，分次加入土豆、锅内放入黄油和植物油，淡奶油15毫升 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、冷冻可以保存半年 。捞出切片；
4 、培根25克 、放入洋葱煸至透明；
6 、小火融化 ，至全部食材成熟 ，冷藏可以保存1-2个月，
做法 ：
1 、用盐和胡椒粉调味；
9、最后倒入蛤蜊煮开即可 。蘑菇入沸水中焯2分钟 ，锅里放入黄油，盐和白胡椒粉适量。反复冲洗一下 ，
做法 ：
1、