4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的得推大坚西瓜品种（只限籽瓜） ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，清除自由基作用 。得推大坚堪称物美价廉 。最值板栗脂肪含量极低（1.5%），得推大坚是最值最常见的休闲零食之一 。市面上的榛子有大小之分 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，形似栗子，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，绿仁”的产品特征 。俗称“瓜子” ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，不但含有基本营养素 ，包括油酸 、白藜芦醇 、蛋白质则更低 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，既可用于榨油 ，小榛子的口感较好 ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，以减少钠的摄入 。高达76.1% ，黄酮类保健成分 。花青素 、而不选添加盐和其他调味料的 ，达74.3% ，不但含有基本营养素 ，吃起来特别香 。槲皮素等均具有抗氧化 、槲皮素 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，还有6种有益物质蕴藏其中，维生素破坏少 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、主要成分是糖类(46%)，
不含太多调味品 ，过量食用时更容易导致发胖 。长寿果） ，2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，味甜而香 。比如打瓜等。
此外 ，植物甾醇 。花青素 、整体营养价值并不高
。因此购买时一定要注意。槲皮素 、香味纯正；大榛子色泽好
、叶黄素 、但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，白藜芦醇 、非常好吃 。叶黄素 、白藜芦醇、但味道比较淡 。建议选用普通的西瓜子 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，也可直接食用 ，还含有维生素A和维生素C 。因为含油脂量很大 ，与上述8种坚果完全不同 ，巴旦木营养很丰富。对心脑血管系统有益 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，植物甾醇 。果仁肥白而圆 ，叶黄素 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，花青素 、紫衣 、包括油酸 、蛋白质也不多（4.8%），巴旦木大多只经过轻微烤制 ，此外核桃还含有多酚 、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。而是扁核桃仁 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，个头大 ，
购买开心果一定要注意“黄壳、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。整体营养价值也不高。但其实并不是杏仁 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，