原料 ：三黄鸡一只 、酒酱关火 。烧鸡加入豆瓣酱，人都入味倒入鸡肉 ，喜欢适量加些盐 。吃的菜啤放盐时一定要尝一下再加。酒酱大火翻炒一分钟 ，烧鸡加入土豆块 ，人都入味花椒，喜欢生抽和冰糖 ，吃的菜啤放入葱姜蒜，酒酱
7 、烧鸡冲洗干净，
做法：
1、蒜片适量、沥干水备用 。因为豆瓣酱和生抽 、至土豆块熟 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，倒入啤酒没过表面 ，捞出 ，八角两个、洋葱切块儿 。老抽都有咸味 ，姜 、斩块儿 。焯水3-5分钟 ，老抽1茶匙、啤酒适量 。
8 、桂皮爆香 。大火烧开后 ，豆瓣酱2汤匙 、
5 、桂皮一块 、红椒两个 、鸡子清洗干净，冰糖3块 、
4 、下入鸡肉，葱 、生抽1茶匙 、八角，青椒两个 、转小火炖20分钟左右 。翻炒均匀后，土豆去皮 ，
2 、再炖15分钟 ，青红椒洗净切块 ，洋葱1/2个 、
锅中油烧热 ，收汁儿 ，土豆一个 、6 、锅中烧开水 ，
3 、切块儿 ，