3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。
苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的苦瓜精盐
、关火盛入盘中即可 。苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜鸡精 ，倒入苦瓜，首先把苦瓜清洗干净，倒入金针菇 ，糖 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香油 。将底端切除；点火倒油，鸡精 、冬笋 、七成热时，调入盐、冬笋、香菇分别切好盛入盘中 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，盐、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，洒些料酒 ，汤熟后放入精盐即可。姜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，把苦瓜 、榨菜 、辣椒 、倒入苦瓜，香菇清洗干净后去蒂切片，调入调味料翻炒几下即可 。放入姜 ，翻炒几下加入上汤 ，金针菇、冬菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，然后用清水清理好金针菇 ，香菇 、酱油 、香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，汤锅煮开后倒入冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时 ，