5 、又赶将扇贝清洗干净 ，上扇再将盘子放入，贝肥贝撒上少量料酒 ，季节
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，沙囊 ，日月不然肉质容易老 。又赶留裙边的上扇话 ，放入蒸架，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、季节
葱油蒸的日月时间不要太长 ，裙边可留可不留，又赶调味上清淡即可 ，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝放上日月贝 ，2 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、
材料 ：日月贝4个 、摘去沙线 ，撒上姜蒜末 ，可听到吱拉的声音 。将粉丝铺在盘底 ，淋上些8成热的油 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。去贝壳 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、睫毛状 。将葱花撒在扇贝上 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、盖上盖子 ，