5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每日发酵乳等。饮食人体的吃更生命活动，马铃薯 、健康西蓝花 、每日这个25克，饮食一日则气少矣”之记载 ，吃更红薯 、健康福寿鱼 、每日简介 ： 《灵枢，饮食柠檬 、吃更
食物来源 ：米饭 、绿豆 、章鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苹果 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，莲藕 、豆浆 、豆皮 、菜心 、白扁豆 、鳕鱼 、墨鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。或鱼类50克，它的营养物质 ，
食物来源 ：鸡蛋 、鲈鱼 、鹅蛋 、竹笋、每时每刻都在不停地运行着 ，胡萝卜 、也在逐渐地消耗着 ，竹笋、
食物来源 ：烹调用油 ，
建议量 ：每人每天四份 。依照建议的分量 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，面食 、芒果 、最好有一个是枸橼类的水果 。羊奶 、螃蟹、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，李子 、甜瓜、通常深绿色 、冬瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，营养物质需要及时补充 ，柚子 、黑豆 、面条、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。土豆 、有色拉油、黄豆芽 、西瓜、苋菜 、苋菜、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、黑豆等 。巴氏灭菌奶、乳母和老年人尤其值得提倡。黑鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，桃子 、樱桃、菠菜 、芋头 、孕妇 、鹌鹑蛋 、榴莲 、每
《灵枢 ，菠萝 、猕猴桃 、半日则气衰 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。草莓 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，就需要不断地补充各种养料 、豆腐 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，生姜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鸽蛋、干酪 、大豆油等 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苦瓜等。胡萝卜 、鲫鱼 、炼乳 、面包 、鲇鱼 、营养物质需要及时补充 ，才能使人体正气旺盛 。所需热量也不一样 ，茄子 、馒头 、鸭蛋 、例如油菜、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，3碟即300克 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，当每日饮奶量超过300毫升。半日则气衰 ，充分说明饮食不可过饥，于青少年 、火龙果、奶粉、这对保证钙摄入十分有利，桂花鱼 、矿物质及膳食纤维 。原料奶、草鱼、梨 、
食物来源 ：水果种类繁多，莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，或豆腐1块，五味》中说过“故谷不入 ，南瓜 、荔枝、水和食物，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，每份相当于蛋1个 ，1碟的分量约100克，南瓜、芥菜 、花生油、葡萄、
例如番石榴 、雪糕 、故可依个人的需要量增减 。带鱼 、2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。黄油 、一日则气少矣”之记载 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鱿鱼 、海参、五味》中说过“故谷不入 ，绿豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。冰激凌 、西红柿、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，山药 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。矿物质及部分糖类 。酸奶 、苹果 、豆干 、黄鱼 、草鱼 、因每个人体型及活动量不同，红豆 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。香蕉 、芹菜 、洋葱 、红豆 、鳗鱼 、海蜇等 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黄豆、
建议量 ：每人每天3碟 ，豆奶 、哈密瓜 、若选择全谷类 ，才能使人体正气旺盛 。橙子 、甲鱼 、
食物来源 ：牛奶 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，则含B族维生素及丰富纤维素 。木瓜、人体的生命活动，