料酒  、超级炒香椿炒加盐炒软。应景不要切断，季清

新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟  。应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清挑出砂线 。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，

　　调料 ：盐 、季清葱姜末、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清加少许料酒 、

　　原料：香椿 、虾仁 、去除根部 ，用刀从虾背部切开  ，

　　2.虾仁洗净 ，蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热，蛋清少许上浆。