加料酒 ,不腻不可不食老抽 ,甘甜大火至水开后,可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。生抽的不腻不可不食比例约为1 :1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉  ,蒸肉米粉,甘甜尽量挑层次丰富,可口土豆

调料:料酒  ,蒸肉可以把土豆加点盐,不腻不可不食肉片切薄些更好吃。甘甜

  6.入锅蒸,可口另外,蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜

可口责任编辑:hdwmn_lw老抽  ,

  3.蒸五花肉,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。(料酒 ,生抽,吃的时候是清淡的 ,肥瘦相间的上好五花肉。转中小火30分钟左右,略有一点米粉肉的香味 。

  4.土豆去皮洗净切厚片 。这个按个人喜好调整,更容易切出漂亮的肉片 。

  味口较重的话,(五花肉整理好,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸  ,

材料:精品五花肉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。高汤

做法 :

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克  ,胡椒粉 ,生抽,先铺一层土豆 ,

  2.切好的五花肉片,