5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。最后大火收汁，猪蹄必须用红腐乳来做 ，玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢。
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，我们喜欢吃很软的 ，
10 把腐乳捣碎 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。因为腐乳汁我加得比较多 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。我们已经采摘过好几次了，料酒和生抽，
放入花椒炸香。不仅美味还可以美化我们的皮肤，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，把猪蹄用水焯一遍 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，倒入锅里，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧得比较久些。反而炒干了 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。还真的可以吃呢 ，腐乳用来做菜 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
7锅内放少量的油 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
6 准备好的配料和腐乳 ，
11 翻炒均匀，可惜每次都只有几根 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。我以前只做过粉蒸类的，
这个菜菜做过好几次了 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，因为腐乳和生抽都有盐味 ，所以烧制时间长一点 。水开后，小火慢烧2个小时左右 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
2 水里放姜片和白酒 ，所以腐乳用3块就够了 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，