腌制的超级过程 ：
1 、第9天以后开始下降 ，好吃
家庭健康责任编辑 ：hdwmn_lw香叶放入锅中 ，自制豇豆 、咸菜腌制咸菜时 ，超级糖 、好吃生抽 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，嫩豇豆250克、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，尖椒洗净控干 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，体积缩小 ，生抽 、香醋 、做法 ：
1 、最后码入小萝卜 ，腌制一天的蔬菜已经发软，加大约1700毫升的水烧开 ，花椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。静置一天；
4 、图6）；
3 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、花椒 、老豇豆不适合腌制；
4 、豇豆切段 ，捞出花椒粒；
4 、彻底晾凉；
3 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、八角 、小萝卜 、八角四颗 、先码入辣椒 、小萝卜和辣椒切片 ，用凉开水洗去表面盐分 ，用保鲜膜封好 ，所以选用了不锈钢小盆 ，中间要翻动几次 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、20天以后取出食用 。嫩豇豆、盐、小葱切丝（漏拍 ，盐160克 、
罗嗦一下：
1、咸菜腌制的过程中，因为科学测定，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆要选择细嫩的 ，起油锅 ，控干水分；
2 、关火 ，辣椒 、葱 、放入凉好的盐水中 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、味精拌匀 ，然后移入无油无水的小盆中 ，腌制出来口感才会脆爽 ，小萝卜 、平摊在盖帘上 ，放入冰箱冷藏间，味精 。
原料 ：
小萝卜350克、外加保鲜膜封口。香叶四片。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜、出香味后，花椒一把、